大雪节气的传统食物及养生原则(大雪节气吃什么传统食物最好)


大雪,是二十四节气中的第21个节气,斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6—8日。

大雪,是二十四节气中的第21个节气,斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6—8日。 下面是小编为大家整理的大雪节气的传统食物及养生原则,希望能对大家有所帮助。

大雪节气吃什么传统食物

1、羊肉

羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。 羊肉具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效,历来就被作为冬季御寒和进补壮阳的佳品。 在冬天常食还能维护胃肠黏膜,使消化酶分泌增加,从而促进消化吸收。

2、莲藕

大雪节气到来,天气变得更加寒冷,这个时候要注意养生保健,调整饮食。 冬季因天气干燥、饮食过热,常造成人体燥热上火,因此,一般情况冬季养生饮食常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物,不但清爽可口,还可清热润燥。 故大雪时节,需润燥,宜吃藕。

3、红黏粥

大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。 鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

4、兑糖儿

还记得一边吆喝一边敲打糖的那个场景吗?“糖儿客,慢慢担,小息儿跟着一大班。 ”每当“大雪”节气前后,温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。 各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客”。

大雪节气养生原则

保暖护阳气

打击都知道:冬属阴。 建议大家养生要以固护阴精为本和宜少泄津液为本。 所以说预防寒冷侵袭是冬天里必要的。 但是也不可以暴暖,尤其的忌讳大家穿上厚衣重裘,面向热火喝酒,进行自己的烘烤腹背,导致自己暴暖而出现大汗现象。

大雪节气的特点是干燥,空气湿度很低。 此外,衣服要随着温度的降低而增加,宜保暖贴身,不使皮肤开泄汗出,保护阳气免受侵夺。 夜晚的温度会更低,夜卧时要加多衣被,使四肢暖和,气血流畅,这样则可以避免许多疾病的发生,如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。

起居宜早眠早起

冬日阳气肃杀,夜间尤甚,要“早卧迟起”。 早睡以养阳气,迟起以固阴精。

大雪时节万物进行潜藏,养生也要顺应自然的规律,尽量在藏字下功夫。 建议大家起居调养应该尽量的早眠早起,并要收敛自己的神气,南方人建议要保持肺气干净。 早晚温差悬殊过大,老年人要谨慎活动,适当运动,增强对气候变化的适应。

养宜适度

所谓适度,就是要恰到好处。 不可太过,不可不及。 若过分谨慎,则会导致调养失度,不知所措。

稍有劳作则怕耗气伤神,稍有寒暑之异便闭门不出,食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐,如此状态,都因养之太过而受到约束,不但有损健康,更无法“尽终天年”。

养勿过偏

综合调养要适中。 有人把“补”当作养,于是饮食强调营养,食必进补;起居强调安逸,静养惟一;此外,还以补益药物为辅助。

虽然说食补、药补和静养都是养生范畴之内的东西,但使用的太过反而会影响自己的身体健康。 就像有些人食补太多反而会出现营养过剩现象,过分静养不出门则会出现动静失调现象,若药补太过则会发生偏盛偏衰,使机体产生失调。

泡脚按摩

必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位。

每天坚持步行半小时以上,活动双脚。 此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

要多喝水

冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。 冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。

保持精神良好

冬天易使人身心处于低落状态。 改变情绪低落的佳方法就是活动,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季烦闷,保养精神的良药。

通风健脑

冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍,应注意常开门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神。

喝粥调养

冬季饮食忌粘硬生冷。 营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。

特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等适宜。

大雪节气如何补脾

1、日常保健

中医上认为脾主黄色,可以吃一些黄色的食物来养脾,胡萝卜,小米,黄瓜,羊肉,鸭肉,黄芪都是补脾非常好的食材。 大雪节气天气寒冷,气温基本上都在零下摄氏度,所以大雪节气想要补脾可以喝小米粥。

大雪节气养脾也需要在日常生活中多加注意,忧思伤脾所以一定要养成自我调节心情的习惯,注意休息早睡早起,不能长期处于忧伤的状态,这样对脾胃的刺激非常的大。 要饮食规律很多人一日三餐不定时,喜欢暴饮暴食这样都会伤害到脾胃功能,并且食物越杂越容易伤脾,一定需要少吃生冷性的食物。

2、按摩方法

脾经的运行时间是在上午的9点到十一点之间,可以在脾经运行的时间运用理疗的方法刺激脾经,达到养脾的效果。 揉按脾经上三阴交穴,阴陵泉,血海,这三个都是保健大穴位,也是脾经上重要的穴位。 这三个穴位都在腿上按起来也方便。 每个穴位刺激三分钟以上即可。

3、食疗食谱

黄精炖肘子:黄精10克,猪肘子750克,党参10克,怀山药20克,大枣5粒,姜、料酒、味精、盐各适量。 猪肘子去毛洗净,剁成块,与黄精、党参、怀山药、大枣、姜一同放入沙锅,加适量水,置大火上煮沸,小火煨炖至熟,调入料酒、味精及精盐即成。 有补脾益胃养肺的功效。

山药枸杞鸡汤:怀山药30克,枸杞子15克,母鸡半只(约500克),生姜3片,精盐适量。 母鸡洗净切块,与怀山药、枸杞子、生姜一同放入沙锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮1.5~2小时,调入精盐即成。 有养阴健脾、益肾补虚的功效。

大雪节气的传统食物及养生原则

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