焯苦瓜的水可以喝吗(焯苦瓜的水能不能喝)


有网友问焯苦瓜的水可以喝吗,今天就给大家讲解一下焯苦瓜的水可以喝吗。

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不可以。 焯苦瓜的水中主要含有一些草酸,还含有一些维生素、矿物质等等成分,因此并不建议喝,营养价值不高,还会导致草酸摄入过多,增加患上结石病的可能。

苦瓜焯水有两个作用,一是减少其中的草酸以及其他的苦味成分,二是苦瓜焯水之后更能够保持其翠绿的颜色。 但如果觉得麻烦,也可以不焯水,想要减轻苦味,只需要事先将苦瓜用盐腌制一下即可。

以上就是焯苦瓜的水可以喝吗,希望对大家有所帮助。

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